Umweltverträgliche Ernährung: Der CO₂-Fußabdruck von Käse-Spaghetti


Wer weiß, wie viele Emissionen sein Essen verursacht, isst bewusster. Das hat ein Forschungsteam der LMU heraus gefunden. Das Münchner Studentenwerk will das jetzt für seine Mensen nutzen.

Quelle: SZ – Süddeutsche Zeitung