Sterneküche und Corona: “Wir Deutschen sind für dieses Genießen nicht talentiert”

Julia Komp

Die Spitzenköchin Julia Komp war 14 Monate lang auf Weltreise und lernte: Das Thema Essen wird in vielen Ländern emotionaler und genussvoller angegangen als in Deutschland. Ein Gespräch über Esskultur.

Quelle: SZ.de

Gefunden in: NEWZS.de