" title="Das deutsche WM-Team: "Die Biathleten haben den Fokus auf Rindfleisch, Geflügel und Fisch"
" />Wie bekocht man Leistungssportler? Christian Schlösser ist seit 19 Jahren Chefkoch der deutschen Biathleten. Im Interview erklärt er, warum Proteine wichtig sind, welcher Sportler die feinsten Geschmacksnerven hat – und warum Apfelstrudel und Spezi erlaubt sind.
