Die „Ernährungswende“ gerät ins Stocken

Trotz der Diskussionen um pflanzliche Ernährung und Tierwohl landet Fleisch bei den Deutschen regelmäßig auf dem Teller. Besonders Jüngere essen häufiger Fleisch. Der Anteil der Vegetarier und Veganer stagniert.

Quelle: FAZ.NET

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