Hochverarbeitete Nahrung führt zu Krankheiten wie Übergewicht und Diabetes Typ 2. Es fällt aber nicht leicht, Fruchtjoghurts, Fertiggerichte oder Limonaden vom Speiseplan zu streichen. Wie die Lebensmittelindustrie uns austrickst.
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Ein uraltes Wunder im Wüstensand 🌕🏺 Eine Himmelsleiter aus Lehm Stell dir vor, du stehst mitten in der irakischen Wüste – flimmernde Hitze, endlose Weite – und plötzlich ragt vor dir ein gigantischer Stufentempel auf, so alt, dass er […]
"Bodenforschung zur Zukunft: Die Erde als archivierende Ressource im Umweltdiskurs." Der Boden spielt eine entscheidende Rolle als Archiv der Umweltgeschichte, indem er Informationen über vergangene ökologische Bedingungen und Veränderungen […]
Die tragische Geschichte der Dänischen Arabien-Expedition Im Januar 1761 stachen sechs Männer von Kopenhagen aus in See – ausgestattet mit 100 drängenden Forschungsfragen, unerschütterlichem Pioniergeist und dem ehrgeizigen Ziel, das […]
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