Ein paar Tage Völlerei genügen: Das menschliche Denkorgan reagiert schnell auf fett- und zuckerreiches Essen und stellt sich darauf ein. Bereits nach kurzer Zeit verdoppelt sich das Leberfett. Tübinger Mediziner erforschen, was im Hirn passiert – und wie man es gar nicht so weit kommen lässt.
Quelle: DIE WELT
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