Die Zuckerwende: Wie ein deutscher Krebsforscher den Weg zu gesünderer Ernährung ebnet

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München (ots) – Dr. Coy revolutioniert mit seiner Entdeckung des Gens TKTL1 und neuen Zuckerarten die Lebensmittelwelt. Als der deutsche Biologe und Krebsforscher Dr. Johannes Coy in den 1990er Jahren das Gen TKTL1 (Transketolase-like-1) … Lesen Sie hier weiter…

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Quelle: Ots
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