Fleisch und Käse regieren den Teller: War’s das mit der Liebe zur veganen Ernährung?

Protein erobert die Kühlschränke vieler Konsumenten. Hühnerfleisch, Skyr und Cottage-Cheese genießen starkes Wachstum. Verlieren pflanzliche Alternativen an Boden?
Quelle: derStandard

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