Kategorie: Ernährung
Sie haben Arthrose und wollen eine OP verhindern? Diese Methoden helfen, Ihr Knie zu retten
Bei einer Knie-Arthrose ringen viele mit der Entscheidung über eine Operation. Von Ernährung und Beweglichkeit bis hin zu Nahrungsergänzung und Schuhen: Drei Experten erläutern detailliert…
Newsblog zum Ukraine-Krieg: Abgeriegelte Frontstadt Oleschky erhält Lebensmittel aus der Luft
Ukrainische Truppen haben mit Lastdrohnen vier Tonnen Lebensmittel in die Stadt gebracht. Seit Monaten ist die Stadt mit 2000 Menschen auf russischem Besatzungsgebiet abgeriegelt. Quelle:…
„Wasser steht bis zur Hüfte“ – Bangkok ruft wegen Überschwemmungen Katastrophenfall aus
Seit Tagen regnet es in Bangkok ununterbrochen, teilweise werden Lebensmittel knapp: Die Stadt erlebt derartige Überschwemmungen, dass nun der Katastrophenfall ausgerufen wurde. Quelle: DIE WELT…
Medizin, Essen, Haushalt: Kann die KI mehr als nur Kosten sparen?
Tech-Unternehmer betonen, dass KI trotz aller Gefahren lange undenkbare Innovationen hervorbringen kann. Diese Beispiele zeigen, wo das schon heute gelingt. Aber der Weg zum großen…
Den Weg ebnen: Mars startet eine Informationsplattform zur Tieradoption – neue Studie zeigt, was Adoptierende davon abhält
Mars, Incorporated [Newsroom] London (ots) – – Eine neue weltweite Studie von Mars, Incorporated – die größte Untersuchung ihrer Art¹ zum Thema Tieradoption – zeigt,…
Genuss zwischen Klimawandel, Gesundheitsvorsorge und KI / Wie is(s)t Deutschland 2040?
Nestlé Deutschland AG [Newsroom] Frankfurt am Main (ots) – Neue Nestlé Zukunftsstudie zeigt: Klimawandel wird zur Versorgungsfrage, Ernährung zur persönlichen Gesundheitsvorsorge und Künstliche Intelligenz zum…
KI als Werkzeug in der Geschmacksforschung: De-novo-Design bitterer Peptide
Bei der Herstellung fermentierter Produkte wie Kefir, Parmesan oder Bergkäse, aber auch bei der Produktion von Proteinpulvern können bitter schmeckende Peptide entstehen, die den Geschmack…
Von „leicht“ zu proteinreich: das wollen Gäste heute im Restaurant / Umfrage zeigt: unsere Erwartungen an die Speisekarte verändern sich
Lightspeed POS Germany GmbH [Newsroom] Berlin (ots) – Bei der Auswahl der Gerichte im Restaurant zeichnet sich ein Wandel ab: „Gesundes Essen“ ist zwar für…
Immer mehr Produktrückrufe bei Lebensmitteln
Immer mehr Lebensmittel werden vorsorglich aus dem Handel genommen, doch die Rückrufe erreichen nicht alle Verbraucher. Hinzu kommt: Es gibt nicht genug Kontrollen. Von Martin…
Warum wir noch immer so viel Essen wegwerfen
Jedes Jahr landen in Deutschland fast elf Millionen Tonnen genießbare Lebensmittel im Müll. Warum ändert sich seit Jahren kaum was? Und was können wir von…
EIT-Projekt für Social Entrepreneurship: KI-Mentor unterstützt Studierende beim Gründen
Wie wird aus einer guten Idee ein tragfähiges Geschäftsmodell mit gesellschaftlichem Mehrwert? Künstliche Intelligenz soll Studierende künftig auf diesem Weg begleiten. Die Universität Duisburg-Essen beteiligt…
Mehr Pflanzen, weniger Fleisch: Schweiz stimmt über Ernährungsinitiative ab
„Tu ma lieber die Möhrchen“, könnte es bald in der Schweiz heißen. Eine Initiative fordert mehr pflanzliche Lebensmittel und weniger Tierhaltung. Dahinter steckt die Frage:…
