Kategorie: Ernährung
Medizin: Probanden verzweifelt gesucht
Schützt wenig verarbeitete Milch Kinder vor Allergien? Könnte sein – doch es fehlen Freiwillige, um es herauszufinden. Warum es für Forschende immer schwieriger wird, Versuchspersonen…
Reden wir über Geld: „Wir dürfen zehn Prozent Dreck im Jahr fressen“
Simon Tress ist Spitzenkoch und vertreibt Fertigsuppen. Wie das zusammenpasst, was gutes Essen wirklich bedeutet und warum ihn andere Firmen um seine Maultaschenmaschinen beneiden. Quelle:…
Umfrage: Wie umweltbewusst sind die Deutschen?
Eine neue Studie zeigt, dass sich mehr als 90 Prozent nachhaltiges Wirtschaften wünschen. Allerdings ist auch die Angst vor gesellschaftlichen Verwerfungen und sozialem Abstieg weit…
Tiernahrung: Rohkost contra Fertigfutter
Ausschließlich frisch zubereitetes rohes Fressen für den Hund? Was eine Beraterin für Hundeernährung und eine Tierärztin zu dem Trend „Barfen“ sagen. Quelle: SZ – Süddeutsche…
Migranten überstehen 14-tägige Atlantik-Überfahrt auf Schiffsruder
Nigerianische Flüchtlinge harrten zwei Wochen lang in einem kleinen Hohlraum über dem Ruder eines Frachters aus. Insgesamt vier Männer überquerten so den Atlantik. Bereits Tage…
Gruß aus der Küche: Sind Speiseöl und Honig unbegrenzt haltbar?
Sind Honig und Öl von heute noch in 20 Jahren genießbar? Ein Experte erklärt, warum die Lagerung den Unterschied macht. Quelle: SZ – Süddeutsche Zeitung
Regionale Lebensmittelproduktion: „Jeder nach seiner Façon“
Cem Özdemir, Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, besucht die Metzgerei Stuhlberger in Wartenberg. Er ist angetan von der Kooperation mit einem Schweinemäster aus der Region…
Gesundheitsprävention: Nicht nur gut fürs Klima
Der Mediziner Marc Block hat mit zehn weiteren Unterstützenden eine Ebersberger Ortsgruppe des Bündnisses „Health for Future“ gegründet. Mit Vorträgen und anderen Aktionen will das…
Lebensmittel: Nachhaltiger und gesünder
Durch ein bayernweites Coaching passen zwei Kitas aus dem Landkreis Dachau ihre Mittagsverpflegung an. Dafür gibt es eine Urkunde vom Ministerium. Quelle: SZ – Süddeutsche…
Für das Wohlbefinden auf vier Pfoten: Neue Nahrungsergänzungsmittel für Hunde
ivvi pet GmbH [Newsroom]München (ots) – Für Menschen und Hunde gleichermaßen gilt: Eine ausgewogene Ernährung ist entscheidend für die Gesundheit. Allerdings sind Hunde nicht unbedingt…
Erderwärmung: „Jeder Waldbrand bedeutet einen Rückschlag für den Klimaschutz“
Portugal, Spanien oder jüngst Rhodos: In den Sommermonaten bestimmen Waldbrände die Schlagzeilen. Was heißt das fürs Klima? Und was lässt sich dagegen tun? Ein Gespräch…
Brauereien: Bierabsatz in Deutschland geht zurück
Die Branche begründet die schlechten Zahlen mit der Inflation. Doch es gibt auch noch andere Ursachen – und einen Profiteur der Entwicklung. Quelle: SZ –…