Kategorie: Ernährung
Europäische Spitzenstürmer: 30 ist das neue Sechsundzwanzigeinhalb
Früher galten Ü30-Stürmer als Auslaufmodelle, heute gehören viele zur höchsten internationalen Güteklasse. Über einen Trend, der auch den Transfermarkt durcheinanderwirbelt. Quelle: SZ – Süddeutsche Zeitung
Nachhaltiges Bauen: Ein Rathaus aus dem Lehrbuch
Die Gemeinde Zorneding setzt mit der Erweiterung ihrer Behörde Maßstäbe in Sachen Nachhaltigkeit: Das Gebäude wird fast komplett mit Holz aus dem eigenen Wald gebaut….
Gruß aus der Küche: Helfen heiße Getränke bei großer Hitze?
Bei hohen Temperaturen zu heißen oder eiskalten Getränken greifen? Beide Empfehlungen haben wir schon mal irgendwo gehört. Was wirklich stimmt, erklärt eine Expertin. Quelle: SZ…
Forstwirtschaft: Die bedrohliche Brut des Borkenkäfers
Die Hitze begünstigt derzeit die Ausbreitung des Schädlings für die Fichtenbestände. Eine Schulung soll Waldbauern helfen, den Befall zu erkennen und zu beseitigen. Quelle: SZ…
Raus aus der Schmuddelecke: Image von Fleisch steigt wieder
Vion Food Group [Newsroom] Buchloe (ots) – Der diesjährige Vion Consumer Monitor zeigt: Fleisch steigt wieder in seiner Wahrnehmung als unentbehrliches Lebensmittel – vor allem…
Ernährung: Backtipps von der Meisterin
Traudl Strobl zeigt auf dem Brucker Bauernmarkt, wie aus regionalen Biozutaten gutes Brot gebacken wird. Vor allem Kinder sollen das Grundnahrungsmittel kennenlernen. Quelle: SZ –…
Digitalisierung: Satellitenbilder für den Bauern
Bislang war Winterweizen kaum von Dürre betroffen. Das ändert sich gerade. Wie das Münchner Unternehmen Vista Landwirten mit digitaler Technik hilft, ihre Erträge zu optimieren…
Besser essen: Zu Tisch, die Grillen sind fertig!
Insekten könnten Menschen wichtige Proteine liefern. Aber die Vorbehalte gegen den Verzehr von Mehlwürmern, Grillen oder Käfern sind groß. Zu recht? Besuch bei einer deutschen…
Neuer Smoothie von All in Fruits / EDEKA-Verbund und DKMS gemeinsam gegen Blutkrebs
EDEKA ZENTRALE Stiftung & Co. KG [Newsroom] Hamburg (ots) – – Neue Smoothie-Edition ab sofort bei EDEKA und Netto Marken-Discount – 10 Cent pro verkaufter…
Ernährungswende in Deutschland auf dem Vormarsch: Langzeitmarktstudie von endori liefert aussagekräftige Zahlen zur Zukunft von plant-based Food im deutschen Lebensmitteleinzelhandel
Pfeifer & Langen Industrie- und Handels-KG [Newsroom] Köln (ots) – Die Ernährungsgewohnheiten der Deutschen ändern sich signifikant – das weiß aktuell kaum jemand besser als…
Bad Heilbrunn: Gutes Essen in der Kita Himmelszelt
Die Einrichtung ist von Ernährungsministerin Michaela Kaniber für die erfolgreiche Teilnahme an einem Coaching ausgezeichnet worden. Quelle: SZ – Süddeutsche Zeitung
Klima und Esskultur: Das Ende der Fleischzeit
Die Klimakrise gefährdet die Nahrungsmittelversorgung der Erde. Was werden wir in Zukunft essen, wo wird es herkommen – und wie viel Gentechnik steckt drin? Über…
