Kategorie: Ernährung

In Fürstenfeldbruck wird der Oberbürgermeister gewählt, Feinschmeckermagazine geben ihre Wahl für ein Restaurant in Rottbach ab, und Lena Dürr feiert neue Erfolge. Quelle: SZ –…

Andere zu verwöhnen, das war immer das Ziel von Franziska Schweiger. Erst im Sternerestaurant, nun in der Kochschule, zusammen mit ihrem Mann Andreas Schweiger. Quelle:…

Quelle: SZ – Süddeutsche Zeitung

Deutschlands oberster Risikoforscher Andreas Hensel spricht über die gesellschaftlich aufgeheizte Debatte über Glyphosat, die unbegründete Angst der Menschen vor „Chemie“ im Essen und warum Bio-Lebensmittel…

Für die Grünzeugphobie vieler Kinder gibt es gute Gründe. Doch es ist wichtig, sie für Gemüse zu begeistern. Dazu braucht es die richtige Strategie. Quelle:…

Bereits vor 6000 Jahren entstanden auf dem Gebiet der heutigen Ukraine Megastädte. Die Menschen erzeugten Nahrungsmittel mit einem ausgeklügelten System – und aßen vor allem…

Der Amerikaner Ed Currie hat „Pepper X“ gezüchtet, die mit Abstand schärfste Chili der Welt. Die Frage: Warum tut sich jemand unerträgliche Schmerzen beim Essen…

Mit seiner hemmungslosen Übertreibung von Essen, Sex und Philosophie schockierte „Das große Fressen“ vor 50 Jahren sein Publikum. Die Protagonisten des Films sind bereit, für…

Das Auge isst mit, kein Zweifel. Aber damit ein geselliges Essen rundum gelingt, sollten sämtliche Sinne gekitzelt werden, mit passender Musik und den anregenden Aromen….

Der Ernährungswissenschaftler Malte Rubach zweifelt an den „Green Claims“ von Fleischersatzprodukten. Für eine nachhaltige Ernährung macht er andere Vorschläge – und stellt der Tierhaltung ein…

Fruit Vegetables Europe [Newsroom] Madrid (ots) – Auch nach drei Jahren Kampagne #LongLifeChallenge stellen sich immer noch viele Menschen täglich neu der Herausforderung, mindestens 5…

Wegen der hohen Inflation sind viele Lebensmittel deutlich teurer geworden. Für Kartoffelsalat mit Würstchen kann es das Institut der deutschen Wirtschaft ganz genau sagen –…