Schlagwort: Aroma
Posted in Umbruchszeit
Veganen Emmentaler-Käse selber machen – der ultimative Leitfaden
Die Herstellung von veganem Emmentaler-Käse kann eine tolle Möglichkeit sein, um deine kulinarischen Fähigkeiten zu erweitern und eine befriedigende und leckere Alternative zu traditionellem Käse…
Posted in Ernährung
Forschung in Freising: Wie sich der Klimawandel auf den Geschmack auswirkt
TUM-Professorin Corinna Dawid forscht zu Aroma und Qualität von Nahrungsmitteln. In der Reihe TUM@Freising gibt sie Einblicke in ihre Arbeit – und wie auch künftig…
Posted in Umbruchszeit
Weinexperte empfiehlt: Spanische Weine mild und fruchtig
Als Weinexperte habe ich schon viele spanische Weine probiert und es gibt viele großartige Optionen, wenn es um fruchtige und milde Weine geht. Ein…