Schlagwort: Ernährung
Für mehr Tierwohl: Kaufland weitet Kennzeichnung der Milch aus und listet mehr Milch aus besserer Haltung
Kaufland [Newsroom] Neckarsulm (ots) – Bereits seit vergangenem Jahr kennzeichnet Kaufland schrittweise sein Trinkmilchsortiment der Eigenmarken im Sinne der Transparenz und vor allem des Tierwohls…
Landwirtschaft: Die Ostereier-Fabrikation läuft auf Hochtouren
Auf einem unscheinbaren Hof in Niederbergkirchen werden jeden Tag 200 000 Eier gefärbt. Das verlangt der Belegschaft, aber auch den Maschinen einiges ab, wie sich…
Ernährung: „Wir essen viel zu wenig Wildkräuter“
Am Donnerstag vor Ostern kommt traditionell Grünes auf den Tisch – und eine ganz spezielle Suppe. Welche Wildkräuter gehören dazu? Und was haben sie, was…
Spitzengastronomie: Das Obszöne am Essen
In Deutschland fremdeln viele mit der Sterneküche, halten sie für elitär und ja, dekadent. Das Problem liegt aber eigentlich ganz woanders. Quelle: SZ – Süddeutsche…
Abschlussfeier: Kompetent in Haus und Hof
Berufsbegleitend zur Fachkraft für Ernährung und Haushaltsführung. Quelle: SZ – Süddeutsche Zeitung
Fitness: Die komplizierte Sache mit dem Kalorienverbrauch
Der US-Anthropologe Herman Pontzer will herausgefunden haben, dass Sport beim Abnehmen nicht wirklich hilft. Hat er recht? Quelle: SZ – Süddeutsche Zeitung
Wie “Reichsbürger” eine Parallelwirtschaft aufbauen wollen
Sie sind Maler, Masseure oder Bestatter, verkaufen Solaranlagen oder vegane Lebensmittel. Dutzende Firmen sehen sich als Teil eines fiktiven „Königreichs Deutschland“. Der Verfassungsschutz rechnet sie…
Tierschutz: Forschung im Sinne der Versuchskaninchen
Die Akademie des Deutschen Tierschutzbunds in Neubiberg erarbeitet Argumentationshilfen für die politische Lobbyarbeit des Verbands, bietet Schulungen an und experimentiert mit menschlichen Zellen, damit Tierversuche…
Landwirtschaft: Die Wissenschaft vom Osterei
Auf einem unscheinbaren Hof in Niederbergkirchen werden jeden Tag 200 000 Eier gefärbt. Das verlangt der Belegschaft, aber auch den Maschinen einiges ab. Quelle: SZ…
„Wellmania“ auf Netflix: Es lebe das Mittelmaß
Die Australierin Celeste Barber, die auf Instagram Models parodiert, spielt in der Netflix-Serie „Wellmania“ eine Karrieristin am Rande des Nervenzusammenbruchs. Quelle: SZ – Süddeutsche Zeitung
Hirsche am Wörthsee: Das letzte Röhren
Weil ihnen die Tiere zu laut sind, beschweren sich Nachbarn über einen Landwirt, der Rotwild züchtet. Darauf werden die Behörden tätig – und stellen noch…
Vegetarische Ernährung: „Die Currywurst ist ein Heiligtum“
Die Trendforscherin Hanni Rützler erklärt, wie eine Umstellung der Ernährung Mensch und Umwelt helfen kann. Und welche Zutat Verbraucher für eine kulinarisch überzeugende vegetarische Küche…