Schlagwort: Ernährung

Für mehr Tierwohl: Kaufland weitet Kennzeichnung der Milch aus und listet mehr Milch aus besserer Haltung
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Für mehr Tierwohl: Kaufland weitet Kennzeichnung der Milch aus und listet mehr Milch aus besserer Haltung

Kaufland [Newsroom] Neckarsulm (ots) – Bereits seit vergangenem Jahr kennzeichnet Kaufland schrittweise sein Trinkmilchsortiment der Eigenmarken im Sinne der Transparenz und vor allem des Tierwohls…

Landwirtschaft: Die Ostereier-Fabrikation läuft auf Hochtouren
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Landwirtschaft: Die Ostereier-Fabrikation läuft auf Hochtouren

Auf einem unscheinbaren Hof in Niederbergkirchen werden jeden Tag 200 000 Eier gefärbt. Das verlangt der Belegschaft, aber auch den Maschinen einiges ab, wie sich…

Ernährung:
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Ernährung: „Wir essen viel zu wenig Wildkräuter“

Am Donnerstag vor Ostern kommt traditionell Grünes auf den Tisch – und eine ganz spezielle Suppe. Welche Wildkräuter gehören dazu? Und was haben sie, was…

Spitzengastronomie: Das Obszöne am Essen
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Spitzengastronomie: Das Obszöne am Essen

In Deutschland fremdeln viele mit der Sterneküche, halten sie für elitär und ja, dekadent. Das Problem liegt aber eigentlich ganz woanders. Quelle: SZ – Süddeutsche…

Abschlussfeier: Kompetent in Haus und Hof
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Abschlussfeier: Kompetent in Haus und Hof

Berufsbegleitend zur Fachkraft für Ernährung und Haushaltsführung. Quelle: SZ – Süddeutsche Zeitung

Fitness: Die komplizierte Sache mit dem Kalorienverbrauch
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Fitness: Die komplizierte Sache mit dem Kalorienverbrauch

Der US-Anthropologe Herman Pontzer will herausgefunden haben, dass Sport beim Abnehmen nicht wirklich hilft. Hat er recht? Quelle: SZ – Süddeutsche Zeitung

Wie “Reichsbürger” eine Parallelwirtschaft aufbauen wollen
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Wie “Reichsbürger” eine Parallelwirtschaft aufbauen wollen

Sie sind Maler, Masseure oder Bestatter, verkaufen Solaranlagen oder vegane Lebensmittel. Dutzende Firmen sehen sich als Teil eines fiktiven „Königreichs Deutschland“. Der Verfassungsschutz rechnet sie…

Tierschutz: Forschung im Sinne der Versuchskaninchen
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Tierschutz: Forschung im Sinne der Versuchskaninchen

Die Akademie des Deutschen Tierschutzbunds in Neubiberg erarbeitet Argumentationshilfen für die politische Lobbyarbeit des Verbands, bietet Schulungen an und experimentiert mit menschlichen Zellen, damit Tierversuche…

Landwirtschaft: Die Wissenschaft vom Osterei
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Landwirtschaft: Die Wissenschaft vom Osterei

Auf einem unscheinbaren Hof in Niederbergkirchen werden jeden Tag 200 000 Eier gefärbt. Das verlangt der Belegschaft, aber auch den Maschinen einiges ab. Quelle: SZ…

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„Wellmania“ auf Netflix: Es lebe das Mittelmaß

Die Australierin Celeste Barber, die auf Instagram Models parodiert, spielt in der Netflix-Serie „Wellmania“ eine Karrieristin am Rande des Nervenzusammenbruchs. Quelle: SZ – Süddeutsche Zeitung

Hirsche am Wörthsee: Das letzte Röhren
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Hirsche am Wörthsee: Das letzte Röhren

Weil ihnen die Tiere zu laut sind, beschweren sich Nachbarn über einen Landwirt, der Rotwild züchtet. Darauf werden die Behörden tätig – und stellen noch…

Vegetarische Ernährung: „Die Currywurst ist ein Heiligtum“
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Vegetarische Ernährung: „Die Currywurst ist ein Heiligtum“

Die Trendforscherin Hanni Rützler erklärt, wie eine Umstellung der Ernährung Mensch und Umwelt helfen kann. Und welche Zutat Verbraucher für eine kulinarisch überzeugende vegetarische Küche…