Schlagwort: NEWZS
Warum wir noch immer so viel Essen wegwerfen
Jedes Jahr landen in Deutschland fast elf Millionen Tonnen genießbare Lebensmittel im Müll. Warum ändert sich seit Jahren kaum was? Und was können wir von…
EIT-Projekt für Social Entrepreneurship: KI-Mentor unterstützt Studierende beim Gründen
Wie wird aus einer guten Idee ein tragfähiges Geschäftsmodell mit gesellschaftlichem Mehrwert? Künstliche Intelligenz soll Studierende künftig auf diesem Weg begleiten. Die Universität Duisburg-Essen beteiligt…
Mehr Pflanzen, weniger Fleisch: Schweiz stimmt über Ernährungsinitiative ab
„Tu ma lieber die Möhrchen“, könnte es bald in der Schweiz heißen. Eine Initiative fordert mehr pflanzliche Lebensmittel und weniger Tierhaltung. Dahinter steckt die Frage:…
„goyslop“: Müsli-Antisemiten essen koscher
In den USA hetzen Gesundheits-Influencer gegen Juden. Das zeigt vor allem, wie anpassungsfähig der Antisemitismus ist – man kann ihn sogar im Namen der Gesundheit…
Kein frittiertes Essen in Schulen – warum die Idee gut ist
In Englands Schulen könnte Kindern zukünftig kein frittiertes Essen mehr serviert werden. Zu viel Pommes, Chicken Nuggets und Co. verursachen nicht nur Übergewicht, sondern machen…
Handels-Gastronomie: Imbisse in Geschäften gefragt wie nie
Frikadellen vom Baumarkt-Parkplatz, belegte Brötchen im Möbelhaus: Der Verkauf von Essen in Geschäften boomt. Einer Studie zufolge ist damit im vergangenen Jahr so viel Umsatz…
Erderwärmung: China versucht, der Klimakrise pragmatisch zu begegnen
Die Regierung in Peking bestreitet den menschengemachten Klimawandel nicht. Die Bevölkerung betrachtet ihn bereits als Gefahr für Ernährung, Eigentum und Leben – und als Bewährungsprobe…
Neues Clustering-Verfahren enthüllt verborgene Gesetzmäßigkeiten in Daten
Ein Datensatz – ein Modell? Nicht immer bringt dieser Weg gute Erkenntnisse. Denn oft stecken in einem Datensatz viele verschiedene Zusammenhänge. Um diese besser zu…
„Wertschätzung geht verloren“ – Landesagrarministerin findet Lebensmittel zu günstig
In Deutschland sind die Lebensmittel im Vergleich zu anderen europäischen Ländern zu günstig, findet die rheinland-pfälzische Landwirtschaftsministerin Christine Schneider. Sie vermisse die Wertschätzung für Lebensmittel…
F.A.Z.-Serie Schneller schlau: Tofu kommt immer häufiger auf den Teller
Die Wahrnehmung von Tofu könnte kaum geteilter sein: Bei manchen ist das Lebensmittel geradezu verhasst, andere küren die Proteinquelle zum Lieblingsprodukt. Doch warum ist Tofu…
Chatbots für die psychische Gesundheit: Neue Studie zeigt Risiken
Immer mehr Menschen nutzen KI-Chatbots, um über persönliche und psychische Probleme zu sprechen. Welche Risiken damit verbunden sind, haben Forschende der Medizinischen Fakultät der Universität…
Österreich besonders von Dürre betroffen, Fachleute fordern Umdenken bei Ernährung
Das Ernährungssystem müsse umgebaut werden, sind sich Forschende der Boku Wien einig Quelle: derStandard Gefunden in: NEWZS.de
