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Grundnahrungsmittel: Streichung der Mehrwertsteuer würde wenig Ersparnis bringen
Weil der Irankrieg die Inflation anheizen könnte, diskutiert die Politik eine Senkung der Mehrwertsteuer auf Lebensmittel. Für den einzelnen Verbraucher wären die Folgen gering. Quelle:…
„Und genau hier beginnt die Spirale Richtung Hormonbauch“
Viele Frauen kämpfen in den Wechseljahren mit einem Bauch, der trotz Sport und vermeintlich gesunder Ernährung wächst. Ärztin Viktoria Schelle erklärt die hormonellen Hintergründe und…
Neue Studie zu Brennstoffzellen: Membranen – unsichtbare Schicht, großer Einfluss
Wie lassen sich Brennstoffzellen effizienter und langlebiger machen – und welche Rolle spielt dabei eine nur wenige Mikrometer dünne Membran? Dieser Frage ist eine aktuelle…
Botanik-Kolumne: Welche Blätter von Gemüsepflanzen man essen kann
Das Grünzeug vom Gemüse landet in der Biotonne, dabei ist vieles gesund und lecker. Manchmal wird es jedoch giftig. Quelle: FAZ.NET Hier jetzt das Außergewöhnliche…
Herkunft von Lebensmitteln: Die Angaben zur Herkunft von Lebensmitteln sind oft irreführend
Regional einkaufen, das wollen viele Menschen. Eine neue Studie zeigt nun: Nur wenige Verbraucher verstehen, woher Lebensmittel wirklich kommen. Es fehlen verlässliche Regeln. Quelle: SZ.de…
Mythos und Realität: Was bedeutet Redzepis Rücktritt für die Spitzenküche?
Immer wieder gibt es Klagen über Arbeitsbedingungen in Spitzenrestaurants – wie zuletzt in René Rezepis „Noma“. Darf man das Essen überhaupt noch schmecken lassen? Quell:…
veraltete Infrastruktur: Erneut inselweiter Stromausfall auf Kuba
Auf Kuba sind die Menschen mit Blackouts, knappe Lebensmittel und Müll auf den Straßen konfrontiert. Das Land kämpft mit einer Krise, die das tägliche Leben…
Gute Zusammenarbeit mit KI? – Neu an der UDE: Lucia Bellora-Bienengräber
Digitalisierung, soziale Gerechtigkeit, Klimawandel: Immer mehr Firmen nutzen derartige Kriterien als Grundlage für geschäftliche Entscheidungen. Wie sie auf diese Weise auch gesellschaftliche Transformations-Prozesse mitgestalten können,…
Folgen des Iran-Kriegs: Koalition will gegen steigende Lebensmittelpreise vorgehen
Der Krieg im Nahen Osten lässt die Kosten nicht nur für Sprit, sondern auch für Energie, Dünger und Transport steigen. Damit drohen auch höhere Preise…
Kriegsfolgen im Supermarkt: Einkaufsverhalten in der Krise
Wenn Lebensmittel sprunghaft teurer werden, landen andere Produkte im Einkaufskorb. „No Name“ statt Marke, mehr Sonderangebote – und auch beim Bio-Einkauf wird stärker gespart. Von…
Spins statt Bits: So könnten Computer in Zukunft rechnen
Der rasante Aufstieg von KI und Co. hat einen Preis: einen stetig wachsenden Energiebedarf. Anwendungen wie ChatGPT oder komplexe Optimierungsalgorithmen treiben den Stromverbrauch von Rechenzentren…
UN: Millionen Kinder sterben an vermeidbaren Ursachen
Weltweit sind 2024 laut den UN 4,9 Millionen Kinder unter fünf Jahren verstorben. Viele Todesfälle wären durch medizinische Versorgung und bessere Ernährung vermeidbar gewesen. Besonders…
