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Zu viel Essen an den Feiertagen – warum ist das so?
Weihnachtsfeiertage und üppige Mahlzeiten gehören für viele zusammen. Oft wird mehr gegessen, als dem Körper guttäte. Warum gerade an Weihnachten zu viel gegessen wird und…
Prinzip des Nudging: Gutes Leben leicht gemacht
Essen wir gesünder, bewegen wir uns öfter, sparen wir mehr – wenn wir nur einen kleinen Anstoß bekommen? Inzwischen wachsen die Zweifel. Über eine Frage,…
Fleisch essen oder nicht: Ein Schnitzel mit Tierhintergrund
„Eine Wurst“, hat der deutsche Bundeskanzler vor ein paar Wochen gesagt, „ist eine Wurst“. Und eine vegane ist keine. Das soll sogar ein EU-Gesetz regeln….
Grüne fordern Pflicht-App für Preisvergleich bei Lebensmitteln
Welcher Supermarkt bietet die günstigsten Preise für Lebensmittel? Die Grünen schlagen verpflichtende Apps für große Einzelhandelsketten vor. Dort sollen alle Preise in Echtzeit abrufbar sein.[mehr]…
Süßer die Steuerkassen nie klingeln
Ein attraktiver Arzt erklärt auf Instagram, wie „geil“ gesunde Ernährung sein kann. Die Politik dagegen setzt auf das einfallslose Mittel der Lenkungssteuer und hofft, dass…
Bundespolitik: Günther für bundesweite Zuckersteuer
Der Ministerpräsident von Schleswig-Holstein will im Bundesrat eine Initiative starten, um besonders zuckerhaltige Lebensmittel zu besteuern. Quelle: SZ.de Gefunden in: NEWZS.de
Die Stellschrauben für ein nachhaltiges Agrar- und Ernährungssystem
Eine große Modellstudie zeigt jetzt, welchen Beitrag das weltweite Agrar- und Ernährungssystem beim Kampf gegen die Erderhitzung leisten kann. Sie benennt 23 Stellschrauben, kalkuliert ihre…
EU-Staaten für lockerere Gentechnik-Vorgaben bei Lebensmitteln
In Zukunft sollen genveränderte Lebensmittel ohne spezielle Kennzeichnung verkauft werden. Das sieht eine Abmachung von EU-Staaten und dem Europaparlament vor. Befürworter sehen Chancen, Kritiker warnen.[mehr]…
Wenn KI regionale Kürbiskerne empfiehlt statt importierter Kapern
Das Citizen-Science-Projekt „No kitchen is an island“ erforscht, wie Algorithmen eine nachhaltige Ernährung unterstützen können Quelle: IDW-Informaitionsdienst d. Wissenschaft Gefunden in: NEWZS.de
15 Jahre MINT-Netzwerk Essen – Ministerin und Oberbürgermeister würdigten Nachwuchsförderung
Rund 200 Gäste aus Politik, Wissenschaft und Wirtschaft würdigten heute die Förderung des MINT-Nachwuchses in Essen. Das „zdi-Zentrum MINT-Netzwerk Essen“ feierte sein 15-jähriges Bestehen mit…
Vegetarisch, vegan, omnivor? Die gesündeste Ernährung für Kinder
Welche Ernährungsweise ist für Kinder geeignet? Forscher haben die bisher größte Studie zu den gesundheitlichen Auswirkungen vegetarischer, veganer und omnivorer Kost vorgelegt. Welche Ernährungsweise laut…
Wie ein gesunder Lebensstil das Herz schützt
Nicht nur Cholesterin und Blutdruck sind wichtig: Eine neue Studie zeigt, dass auch die Behandlung von Diabetes-Vorstufen wichtig für die Herzgesundheit ist. Aber gesundes Essen…
