Fleischlose Küche: Ran ans Gemüse!

Unsere Autorin schreibt vegane Kochbücher, doch Fleischverzicht ist ihr zu ideologisch. Sie findet: Der Weg zu einer guten, möglichst pflanzenbasierten Ernährung führt einzig über Genuss und Übung. Eine Anleitung in sechs Schritten.