Rezeptur geändert – Baguettes in Frankreich jetzt weniger salzig

Baguette gehört zu Frankreich wie Rotwein und Paris. Es ist lang, goldbraun und reich an Tradition. Doch jetzt wurde landesweit die Rezeptur des charakteristischen Brotes geändert. Das soll dazu beitragen, den Salzgehalt in der Ernährung der Franzosen zu verringern.
Quelle: DIE WELT

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