Die Spitzengastronomie steckt in der Krise: Teure Lebensmittel, knappes Personal und sparsame Gäste. Im Überlebenskampf werden die Meisterköche kreativ.
.jpeg "Als Führungskraft oder Selbstständiger den Bauch loswerden: Simon Mathis verrät, wie das ganz ohne übermäßigen Aufwand oder Verzicht funktioniert")
.jpg "Panifactum: Warum eine Low-Carb-Ernährung bei Diabetes ein Game-Changer sein kann")
- Der Mond packt aus: Woher das Wasser der Erde wirklich stammt
Mondstaub erschüttert die große Wasser-LegendeJahrzehntelang galt sie als nahezu unantastbar: die elegante Theorie, wonach Meteoriten der jungen Erde das lebensspendende Wasser brachten. Kosmische Boten, beladen mit Eis, die aus dem All […]
- Der Riese vor den Bäumen
Wie Prototaxites unser Bild der frühen Evolution grundlegend verändertAls Paläontologen in schottischem Gestein auf meterhohe, säulenartige Fossilien stießen, hielten sie diese lange Zeit für ein kurioses Relikt aus der Frühzeit der […]
- "Neue Perspektiven für Lehrkräfte: Erde aus dem All – Rückblick auf innovative Bildungsansätze zur Umweltbildung"
"Neue Perspektiven für Lehrkräfte: Erde aus dem All – Rückblick auf innovative Bildungsansätze zur Umweltbildung" Satelliten und sensorische Technologien liefern Erdmessdaten durch zwei grundsätzliche Prinzipien: passive Systeme messen von […]
