![Weniger Fleisch, mehr Gemüse: Ist Essen auf Pflanzenbasis immer gesünder? Weniger Fleisch, mehr Gemüse: Ist Essen auf Pflanzenbasis immer gesünder?](https://i0.wp.com/media0.faz.net/ppmedia/aktuell/2736911452/1.9693962/article_teaser/je-nachhaltiger-die-ernaehrung.jpg?w=744&ssl=1)
Pflanzenbasierte Ernährung ist gesund, Experten empfehlen mehr Gemüse auf dem Teller. Was die Datenlage wirklich hergibt und warum ein Steak nicht immer schlecht sein muss.
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