Roquefort: Der Kampf um den Erhalt eines französischen Kulturguts

Roquefort: Der Kampf um den Erhalt eines französischen Kulturguts

Vor 100 Jahren wurde mit Roquefort erstmals ein französisches Lebensmittel gesetzlich protegiert. Heute kämpfen seine Hersteller gegen den Bedeutungsverlust. Ein Ortsbesuch

Quelle: FAZ.NET

Gefunden in: NEWZS.de