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" title="Kochen auf hohem Niveau: „Ein Gefühl, das süchtig macht“
Andere zu verwöhnen, das war immer das Ziel von Franziska Schweiger. Erst im Sternerestaurant, nun in der Kochschule, zusammen mit ihrem Mann Andreas Schweiger. Quelle:…
Heiligabend: Tierschützer protestieren im Gottesdienst
Quelle: SZ – Süddeutsche Zeitung
Revolution in der Biologie: Forscher entwickeln Hefezellen mit künstlichen Chromosomen
(Entwicklungslabor: Symbolbild ) In einem bemerkenswerten wissenschaftlichen Durchbruch haben Forscher erstmals lebensfähige Hefezellen mit einem teilweise künstlich hergestellten Erbgut erschaffen. Dies stellt einen wichtigen…
Risikoforscher im Interview: „Es ist nicht gesünder, bio zu essen“
Deutschlands oberster Risikoforscher Andreas Hensel spricht über die gesellschaftlich aufgeheizte Debatte über Glyphosat, die unbegründete Angst der Menschen vor „Chemie“ im Essen und warum Bio-Lebensmittel…
Kinder und Ernährung
Für die Grünzeugphobie vieler Kinder gibt es gute Gründe. Doch es ist wichtig, sie für Gemüse zu begeistern. Dazu braucht es die richtige Strategie. Quelle:…
Menschheitsgeschichte: So ernährten sich die ersten Großstädte der Menschheit
Bereits vor 6000 Jahren entstanden auf dem Gebiet der heutigen Ukraine Megastädte. Die Menschen erzeugten Nahrungsmittel mit einem ausgeklügelten System – und aßen vor allem…
Schärfste Chili der Welt: Der Scharfmacher
Der Amerikaner Ed Currie hat „Pepper X“ gezüchtet, die mit Abstand schärfste Chili der Welt. Die Frage: Warum tut sich jemand unerträgliche Schmerzen beim Essen…
Diesen Film sollten Sie anschauen, bevor er von Moralaposteln gecancelt wird
Mit seiner hemmungslosen Übertreibung von Essen, Sex und Philosophie schockierte „Das große Fressen“ vor 50 Jahren sein Publikum. Die Protagonisten des Films sind bereit, für…
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Wolfgang Schäubles Weckruf – Mehr Arbeit für Deutschland, weniger Illusionen über die EU und die Welt
(Symbolbild einer Politiker-Legende). In einer Welt, die von Krisen und geopolitischen Veränderungen geprägt ist, liefert Wolfgang Schäuble, der ehemalige Bundesminister und eine Legende der…
Dateiformate
Diese interaktive Schulung bietet einen umfassenden Überblick über verschiedene Arten von Dateiformaten. Sie behandelt die Unterscheidung zwischen freien, offenen und proprietären Formaten, erläutert die Bedeutung…
Alles für das perfekte Dinner-Gefühl
Das Auge isst mit, kein Zweifel. Aber damit ein geselliges Essen rundum gelingt, sollten sämtliche Sinne gekitzelt werden, mit passender Musik und den anregenden Aromen….
Nachhaltige Ernährung: „Ersatzprodukte braucht man zur Rettung des Klimas nicht“
Der Ernährungswissenschaftler Malte Rubach zweifelt an den „Green Claims“ von Fleischersatzprodukten. Für eine nachhaltige Ernährung macht er andere Vorschläge – und stellt der Tierhaltung ein…