Kategorie: Ernährung
METRO Deutschland unterzeichnet Pakt gegen Lebensmittelverschwendung / Vereinbarung mit nachhaltigem Hebel
Metro Deutschland GmbH [Newsroom]Düsseldorf (ots) – – METRO Deutschland sowie 13 weitere Unternehmen aus dem Lebensmittelgroß- und Einzelhandel unterzeichnen eine gemeinsame Vereinbarung zur Reduzierung von…
Regional und nachhaltig: Start der heimischen Möhren-Saison
Meine Möhren [Newsroom] Bonn (ots) – Möhren kommen nun wieder frisch vom Feld. Jetzt ist das orange Gemüse in allen Regionen Deutschlands aus dem heimischen…
Essen und gegessen werden
Der 1,45 Millionen Jahre alte Beinknochen eines Frühmenschen zeigt Spuren von Metzgerarbeiten. Es könnte sich um Kannibalismus gehandelt haben, jedoch bleiben einige Fragen offen. Quelle:…
Agrarlobbyist Rukwied: „Mein Appell an die Verbraucher: deutsche Produkte kaufen“
Der Bauernverbandspräsident Joachim Rukwied erklärt, warum Lebensmittel teuer bleiben, was die Ampelkoalition in seinen Augen versäumt – und ob die Zukunft im Laborfleisch oder im…
Agrarlobbyist Rukwied: „Mein Appell an die Verbraucher: deutsche Produkte kaufen“
Der Bauernverbandspräsident Joachim Rukwied erklärt, warum Lebensmittel teuer bleiben, was die Ampelkoalition in seinen Augen versäumt – und ob die Zukunft im Laborfleisch oder im…
Fleischlose Küche: Ran ans Gemüse!
Unsere Autorin schreibt vegane Kochbücher, doch Fleischverzicht ist ihr zu ideologisch. Sie findet: Der Weg zu einer guten, möglichst pflanzenbasierten Ernährung führt einzig über Genuss…
Forschung in Weihenstephan: Geld für Klimaschutz-Projekte in Freising
Der Bund unterstützt Projekte der TU München und der Landesanstalt für Landwirtschaft zur Reduzierung von Emissionen und Züchtung klimaangepasster Sorten. Quelle: SZ – Süddeutsche Zeitung
Mitten in Fürstenfeldbruck: Tonnenweise Käse
Die Gewerkschaft raubt den Konsumenten im Landkreis jegliche Illusion. Klingt nicht nach gesunder Ernährung. Quelle: SZ – Süddeutsche Zeitung
Ernährung: Koche Gutes und rede darüber
Küchenchef Klaus Hassenpflug und sein Team servieren bei Swiss Life in Garching möglichst nachhaltiges und kreatives Essen. Die Kantine des Versicherungsunternehmens nimmt damit an einem…
Ernährung: So viel Eis essen die Bayern
Der Konsum von Speiseeis stieg 2022 wieder an. Eine Sorte ist ganz besonders beliebt. Quelle: SZ – Süddeutsche Zeitung
Mehr oder Weniger Autorschaft. Postauktoriales Schreiben, Denken u. Gestalten in Zeiten von ChatGPT & Stable Diffusion
Vortrag von David Lauer Donnerstag, 6. Juli 2023, 18.30 Uhr Kulturwissenschaftliches Institut Essen (KWI), Gartensaal Goethestraße 31, 45128 Essen Ein Gespenst geht um, nicht nur…
Hobbyprogrammierer überholen Regierung mit Lebensmittel-Vergleichsportalen
Lebensmittelpreise bleiben hoch, aber die versprochene Preisdatenbank von Wirtschaftsminister Kocher lässt auf sich warten. Private Anbieter entdecken zudem auffällige Preisentwicklungen Quelle: derStandard Dein Kommentar: [mwai_chat]…