Kategorie: Ernährung
Dieses Verfahren enttarnt falsche Bio-Eier
Ein neues Verfahren kann mit einem molekularen Fingerabdruck die Herkunft und Produktionsweise von Eiern, Fleisch und anderen Lebensmittel überprüfen. Das soll auch Lebensmittelskandale schneller aufdecken…
Russischer Pianist und Kriegsgegner stirbt in Haft
Beim großen Gefangenenaustausch war er nicht dabei, nun ist er in Haft gestorben. Der russische Pianist Pawel Kuschnir hatte sich gegen den Angriffskrieg in der…
Warum ein erfahrener Chirurg in Deutschland als Pizzabote arbeiten muss
In der Ukraine rettete Arzt Andrii Severyn im Krankenhaus Leben. Nach seiner Flucht wegen des russischen Angriffskriegs liefert er als Minijobber hierzulande Essen aus –…
Proteste gegen Massentourismus: Wenn der Tourist zum Konkurrenten wird
Maklerbüros statt Lebensmittel, Ferienappartements statt Mietwohnungen: Wer das Geld hat, gestaltet den Ort. Warum die Wut gegen Touristen in Spanien so groß ist. Quelle: FAZ.NET…
Innovationsschub für NRW-Biotechnologie: Robuste automatisierte Produktion von Stammzellen für neue Therapeutika
Stammzelltherapien bieten ein enormes Potenzial für die individuelle Behandlung degenerativer und tumorbedingter Erkrankungen. Mit dem kürzlich gestarteten Forschungsprojekt »RauPE« (Robuste automatisierte Produktion von therapeutisch einsetzbaren…
Junge Menschen essen gerne und häufig Geflügelfleisch / Repräsentative Umfrage unter „Generation Z“ in Deutschland
Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft e.V. [Newsroom]Berlin (ots) – Essen, nur um satt zu werden? Nicht bei der Gen Z, bei der Essen einen hohen Stellenwert…
Aktion „Söder Kebab“ – CSU-Chef geht mit 20 Followern Döner essen
Markus Söder hat gemeinsam mit ausgewählten Followern seines Instagram-Accounts Döner gegessen. Zum Auftakt ging er mit 20 Ausgewählten in ein Münchner Restaurant. Laut dem CSU-Chef…
Gesund altern durch die richtige Ernährung – so könnte es funktionieren
Viel Gemüse und Obst, wenig Zucker, kein Fleisch: Ein solcher Speiseplan ist gesund. Sogar das biologische Alter in den Körperzellen kann sich so verbessern, belegen…
Mythen über Popcorn – es besteht Klärungsbedarf
The Popcorn Board [Newsroom] Bonn (ots) – Popcorn aus den USA ist in Deutschland schon lange ein beliebter Snack. Häufig wird es vor dem Fernseher…
„Leute essen ihr Schnitzel unterm Lenin-Bild, und ihnen geht das Herz auf“
Robert Henning ist als Ortschaftsbürgermeister im thüringischen Bleicherode der erste Amtsträger der Wagenknecht-Partei. Der Betreiber einer DDR-Nostalgie-Kneipe erklärt, wie er den Niedergang seiner Heimat stoppen…
Ernährung: Was dran ist am Intervallfasten
Intervallfasten soll besonders effektiv und dazu noch gut für den Stoffwechsel sein und sogar Herz-Kreislauferkrankungen und Demenz vorbeugen können. Die Studienlage dafür ist aber dünn….
Stärke, Fett, Zucker – So wirkt sich ungesunde Nahrung auf die Hirnleistung aus
Dass eine unausgewogene Ernährung ohne Ballaststoffe und mit wenig Protein ungesund ist, ist bekannt. Doch nun gibt es Belege, dass Chips, Schokolade und Pizza bei…