Kategorie: Ernährung
Leute: „Er wollte die ersten drei Jahre nichts mit mir zu tun haben“
Adam Driver wurde von seinem Sohn ignoriert. Ulrich Matthes verehrt die Röhrennudel. Und Helena Christensen kuriert durch Kälte. Quelle: SZ – Süddeutsche Zeitung
Kraken als Lebensmittel: Ein Tank mit tausend Tieren
In Spanien soll die weltweit erste Farm für Oktopoden entstehen. Tierschützer und Wissenschaftler warnen davor. Wie es besser gehen kann, zeigen Initiativen in Tansania. Quelle:…
Kraken als Lebensmittel: Ein Tank mit tausend Tieren
In Spanien soll die weltweit erste Farm für Oktopoden entstehen. Tierschützer und Wissenschaftler warnen davor. Wie es besser gehen kann, zeigen Initiativen in Tansania. Quelle:…
Kaminöfen: E-Abscheider und Katalysatoren reduzieren Schadstoffe am besten gemeinsam
Wie effektiv elektrostatische Abscheider und Katalysatoren den Schadstoffausstoß von Kaminöfen reduzieren und dadurch Mensch und Umwelt schützen, haben Forschende der Goethe-Universität Frankfurt, der Rheinisch-Westfälischen Technischen…
Bayerns Jahr in Zahlen: Bei den Lebkuchen läuft’s
Der Freistaat dominiert den deutschen Markt der Dauerbackwaren. Auch sonst erhält Markus Söder frischen Nachschub für neue Bayern-Superlativ-Reden im nächsten Jahr. Nur die Aussichten in…
Ingolstadt: Millionenvergleich beendet Streit um McDonald’s-Filialen
Seit dreieinhalb Jahren ringt Carla von Hessen mit dem Fastfood-Konzern um vier Restaurants in Ingolstadt. Nun gibt es eine Einigung. Quelle: SZ – Süddeutsche Zeitung
Gruß aus der Küche: Worauf geht die Tradition des Weihnachtskarpfens zurück?
Nicht nur Kartoffelsalat hat an Heiligabend Tradition: Ein Experte erklärt, warum der Weihnachtskarpfen in Deutschland und Osteuropa festlich stimmt. Quelle: SZ – Süddeutsche Zeitung
Landwirtin: Wenn der Beruf tagtäglich ein Erlebnis ist
Landwirtin Magdalena Maier aus Puchheim trägt in jungen Jahren schon viel Verantwortung – nun auch als „Erlebnisbäuerin“. Quelle: SZ – Süddeutsche Zeitung
Mehrwertsteuer: Ran ans Nackensteak
Die ermäßigte Mehrwertsteuer auf Fleisch ist ein Luxus mit gigantischen Nebenwirkungen. Die Koalition sollte hier sparen anstatt bei den Landwirten – und Tierisches endlich teurer…
Elektrokatalysatoren gezielt optimieren: Der Weg zum nachhaltigen Wasserstoff
Keine nachhaltige Energie ohne Elektrokatalysatoren: Geht es um die Herstellung von Grünem Wasserstoff, braucht es Katalysatoren, die den Prozess der Wasserspaltung in Sauerstoff und Wasserstoff…
Milcherzeugung: Nachhaltige Wertschöpfung und Wertschätzung
Bundesverband für Tiergesundheit e.V. [Newsroom] Bonn (ots) – Die Produktion von Milch ist ein komplexer Prozess, der sich durch ein verantwortungsvolles Tiergesundheitsmanagement, hohe Standards in…
Mitten in Fürstenfeldbruck: Loblied auf den Wirsing
Wie man mit diesem und anderen Wintergemüsen feine Gerichte zaubern kann. Quelle: SZ – Süddeutsche Zeitung