Kategorie: Ernährung
Alternative Lebensmittel: Wenn der Schinken aus der Textilmaschine kommt
Innovationen haben es in der Lebensmittelbranche schwer, denn Verbraucher hängen an ihren Gewohnheiten. Jetzt aber wittern Investoren ihre große Chance – weil sie aus vergangenen…
World Wide Dishes: Mit Essen die kulturellen Blindspots von KI aufdecken
CISPA-Forscherin Tẹjúmádé Àfọ̀njá hat an einer neuen internationalen Studie mitgearbeitet, die ausgehend vom Thema Essen erhebliche kulturbezogene blinde Flecken in heutigen KI-Systemen aufdeckt. In der…
Druck und Aufbruch: Der neue Realismus der Agrar- und Ernährungswirtschaft
RSM Ebner Stolz Management Consultants GmbH [Newsroom] Frankfurt/Main (ots) – Das Agrar- und Ernährungsforum Nord-West e.V. und RSM Ebner Stolz veröffentlichen Zukunftskompass Agrar & Ernährung…
Geplante EU-Änderungen : Warum Gentechnik nicht gleich Gentechnik ist
Die geplanten lockereren Regeln in der EU für gentechnisch veränderte Lebensmittel werfen Fragen auf, vor allem bei Gegnern. Doch es gibt große Unterschiede in der…
Lebensmittel: Warum San Francisco Junkfood-Konzerne verklagt
Erstmals zieht eine US-Stadt gegen große Lebensmittelhersteller wie Coca-Cola und Mondelez vor Gericht. Der Vorwurf erinnert an die großen Tabakprozesse der 1990er. Quelle: SZ.de Gefunden…
San Francisco verklagt Lebensmittelkonzerne
San Francisco klagte einst Hunderte Millionen Dollar von der Tabak-Industrie ein. Jetzt nimmt die Stadt Lebensmittel-Konzerne ins Visier.[mehr] Quelle tagesschau.de Abbildung(en) eingebunden lt. EuGH –…
EU einigt sich auf Lockerungen für gentechnisch veränderte Lebensmittel
Für viele gentechnisch veränderte Lebensmittel soll es künftig keine Hinweispflicht mehr in Supermärkten geben. Darauf einigten sich Vertreter aus dem Europaparlament und dem Rat der…
EU-Einigung: Gentechnisch veränderte Lebensmittel bald ohne Kennzeichnung
Ohne Hinweis im Supermarktregal – die Vorschriften für genveränderte Lebensmittel sollen gelockert werden. Kritiker sorgen sich um die Wahlfreiheit von Verbrauchern. Quelle: FAZ.NET Gefunden in:…
Veganuary 2026 in Gesellschaft, Wirtschaft und Politik: So wirkt der vegane Januar
Veganuary [Newsroom] Berlin (ots) – – Pflanzliche Produkte sind Schlüssel zur Ernährungswende – Ernährungsreport 2025 belegt große Offenheit unter Verbraucher:innen – Sinkender Fleischabsatz und wachsende…
Winterschlaf? Nein, danke! So bleibst du im Winter aktiv
California Almonds [Newsroom] Düsseldorf (ots) – Die deutsche Profi-Radsportlerin Liane Lippert verrät ihre mandelbasierte Routine für Energie, Balance und Wohlbefinden durch die Festtage. Wenn Weihnachten…
Hochverarbeitete Lebensmittel gefährden immer mehr Kinder
Stark verarbeitete Lebensmittel prägen weltweit Speisepläne und die Werbung. Ein neuer UNICEF-Bericht zeigt, wie umfassend Kinder damit in Kontakt kommen – und welche Folgen das…
Ernährungssicherung braucht Vielfalt – Lebensmittelwirtschaft auf der Grünen Woche 2026
Lebensmittelverband Deutschland e. V. [Newsroom]Berlin (ots) – Zur Grünen Woche 2026 zeigen die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) und der Lebensmittelverband Deutschland am Gemeinschaftsstand „Zukunft…
