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Neue Dynamik in heterogener Katalyse entdeckt
Die Sauerstoffgasentwicklung gilt als einer der energieintensivsten Schritte der Wasserelektrolyse und ist damit ein zentraler Hebel, um die Produktion von grünem Wasserstoff effizienter zu machen….
PFAS: Von der Atombombe ins Blut
Gefährliche Chemikalien verseuchen weltweit Trinkwasser, Böden und Lebensmittel. Menschen und Tiere erkranken und sterben häufig an Krebs. Wer ist für die Kontaminierung durch diese „Ewigkeitschemikalien“…
30-Pflanzen-Challenge: Wie Vielfalt unseren Darm stärkt
Obst, Gemüse, Nüsse und Kräuter: Wer schafft es, 30 verschiedene Pflanzen pro Woche zu essen? Hinter dieser Challenge steckt die Wissenschaft eines gesunden Darms. Was…
„Es gibt kein gesundes Essen, ungesundes Essen aber schon“
Richtige Ernährung ist wichtig – und für alle etwas anderes: Die Wienerin Dorothea Brunialti hatte lange mit Unverträglichkeiten zu tun und jetzt dagegen ein außergewöhnliches…
Gaza: Wie schwer es ist, an Lebensmittel zu kommen
In den letzten Wochen kamen in der Nähe von Hilfsgüterverteilungszentren in Gaza Hunderte Zivilisten um. Jetzt regt sich Kritik am israelischen Militär. Quelle: DW-WORLD.DE Eingebunden…
TikTok und Essstörungen: „Du belohnst dich mit Essen? Was bist du, ein Hund?“
Die Zahl der Essstörungen unter Jugendlichen steigt drastisch – während Influencerinnen auf TikTok weiter radikale Dünnheitsideale verbreiten. Hashtag-Sperren helfen wenig: Die gefährlichen Inhalte finden immer…
Ernährung in der Schwangerschaft
Toast, Wurst und Cola: Essen werdende Mütter entzündungsfördernde Lebensmittel, leiden die Kinder häufiger an Diabetes Typ 1. Das zeigt eine aktuelle Studie. Vor allem Gluten…
Grüne Metalle für eine nachhaltige Zukunft – Neu an der UDE: Hauke Springer
Metalle besitzen einzigartige, vielseitige Eigenschaften. Sie sind Schlüsselwerkstoffe für den wirtschaftlichen Fortschritt. Doch ihre herkömmliche Herstellung verursacht erhebliche CO2-Emissionen – das möchte Prof. Dr. Hauke…
Weg zu menschengerechter KI im Betrieb: Neuer Handlungsleitfaden stellt Innovationsseminar vor
Das VDI Technologiezentrum hat gemeinsam mit der Universität Duisburg-Essen einen neuen Handlungsleitfaden zur humanzentrierten Künstlichen Intelligenz (KI) veröffentlicht. Er bietet den Sozialpartnern der chemischen Industrie…
Welche Gefahren durch Hitze drohen – und wie man sich schützt
Bis zur Wochenmitte erwartet der Deutsche Wetterdienst Temperaturen von bis zu 40 Grad. Für Ältere, Kranke und Kinder kann das zur Gefahr werden. Wie schützt…
UN: Hunderte Tote in Gaza bei Lebensmittelausgabe seit Mai
Nur wenige Lebensmittel gelangen in den umkämpften Gazastreifen. Immer wieder kommt es bei der Verteilung zu tödlichen Zwischenfällen. Die UN erheben schwere Vorwürfe gegen Israels…
Kolumne „Gesundheitsmythen“
Kuchen erst nach 12 Uhr: Beim Essen kommt es angeblich nur aufs Timing an. Studien zeigen, wie viel Gewicht man beim Teilzeitfasten genau verliert. Was…
