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Die Wikinger-Kost – eine echte Alternative zur bekannten Mittelmeerdiät
Wer sich gesund ernähren will, kombiniert oft mehrere Diät-Ansätze. Eine Studie aus Skandinavien hat die Wirkung der „Wikinger-Diät“ untersucht. Demnach sind ursprüngliche skandinavische Lebensmittel gesundheitsfördernd,…
Frohes neues Jahr – So klappt’s mit den Vorsätzen
Mit dem Rauchen aufhören, Sport machen, gesünder essen. Alle Jahre wieder nehmen wir uns für das neue Jahr tolle Dinge vor – und scheitern. Wir…
Gesundhe Ernährung it
Von A bis E: Auf vielen Lebensmitteln prangt der Nutri-Score wie eine Schulnote zum Nährwert. Von 2024 an gilt eine neue Version. Ein Gespräch mit…
Mehrwertsteuererhöhung: Teures Essen, verärgerte Gastronomen
Zum Jahresbeginn steigt die Mehrwertsteuer in der Gastronomie wieder auf 19 Prozent. In der Branche herrscht großer Frust. Auch weil nicht abzusehen ist, wie Gäste…
Traumschiff-Kapitän hat zum ersten Mal in der Serie Sex
Zur 100. Fahrt lässt das ZDF es krachen auf dem „Traumschiff“. „Du bist zu früh. Ich bin quasi noch nackt“ – so empfängt Florian Silbereisen…
F.A.Z.-Serie Schneller Schlau: Nahrungsergänzungsmittel sind nicht so harmlos, wie Sie denken
Ungesunde Ernährung an Weihnachten und kühne Neujahrsvorsätze verleiten im Supermarkt schnell zum Griff ins Vitaminregal. Doch man sollte genauer hinsehen. Quelle: FAZ.NET Gefunden in: NEWZS.de
Risikoforscher im Interview: „Es ist nicht gesünder, bio zu essen“
Deutschlands oberster Risikoforscher Andreas Hensel spricht über die gesellschaftlich aufgeheizte Debatte über Glyphosat, die unbegründete Angst der Menschen vor „Chemie“ im Essen und warum Bio-Lebensmittel…
Kinder und Ernährung
Für die Grünzeugphobie vieler Kinder gibt es gute Gründe. Doch es ist wichtig, sie für Gemüse zu begeistern. Dazu braucht es die richtige Strategie. Quelle:…
Schärfste Chili der Welt: Der Scharfmacher
Der Amerikaner Ed Currie hat „Pepper X“ gezüchtet, die mit Abstand schärfste Chili der Welt. Die Frage: Warum tut sich jemand unerträgliche Schmerzen beim Essen…
Diesen Film sollten Sie anschauen, bevor er von Moralaposteln gecancelt wird
Mit seiner hemmungslosen Übertreibung von Essen, Sex und Philosophie schockierte „Das große Fressen“ vor 50 Jahren sein Publikum. Die Protagonisten des Films sind bereit, für…
Alles für das perfekte Dinner-Gefühl
Das Auge isst mit, kein Zweifel. Aber damit ein geselliges Essen rundum gelingt, sollten sämtliche Sinne gekitzelt werden, mit passender Musik und den anregenden Aromen….
Nachhaltige Ernährung: „Ersatzprodukte braucht man zur Rettung des Klimas nicht“
Der Ernährungswissenschaftler Malte Rubach zweifelt an den „Green Claims“ von Fleischersatzprodukten. Für eine nachhaltige Ernährung macht er andere Vorschläge – und stellt der Tierhaltung ein…