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Nachhaltig feiern: Welches Festessen verbraucht am wenigsten CO2?
An Weihnachten sind die CO2-Emissionen, die für unser Essen anfallen, doppelt so hoch wie an einem durchschnittlichen Tag. Doch mit ein paar Anpassungen lässt sich…
Neue Rezepte: Was Karottenschnipsel mit Dubai-Schokolade zu tun haben
Hunderte Tonnen einwandfreier Lebensmittel fallen in der Fabrik durchs Sieb. Was soll man damit anfangen? Frosta-Chef Felix Ahlers hofft auf eine clevere Idee für neue…
Giftiges Plastik: Schädliche Chemikalien in Kochgeschirr
Spielzeug, Lebensmittelbehälter und Kochgeschirr – Plastik ist praktisch, es ist überall und es ist problematisch. Laut einer neuen Studie gelangen über Kunststoff-Kochgeschirr schädliche Chemikalien ins…
Mental Load an Weihnachten: „Es ist eine undankbare Rolle“
Wo feiern wir, was gibt es zu essen, was sollen Oma und Opa den Kindern schenken: An Weihnachten sagen die Mütter, wie es läuft. Eine…
„Bei emotionalem Hunger wird man nicht satt. Man isst, bis man ‚platzt‘“
Warum lieben wir Zucker? Warum essen wir bei Stress? Und warum wollen wir nach der Mahlzeit etwas Süßes? Ernährungspsychologin Bastienne Neumann erklärt die gängigsten Verhaltensmuster…
Sauerstoff- und Chlorgasentwicklung ohne Edelmetalle: Elektrisches Potenzial verwandelt Oberflächen
Sie sind hoch selektiv und lassen sich leicht vom Reaktionsgemisch trennen: Einzelatomkatalysatoren vereinen die Vorteile homogener und heterogener Katalyse. Bisher ist ihre Herstellung in der…
15 Minuten: Fahrplanwechsel, Nachfrage bei Tafeln, Nagelstudios
Neue Verbindungen, weniger Flexibilität – was der Fahrplanwechsel der Bahn bringt. Viele Tafeln müssen Lebensmittel rationieren. Hygiene-Standards in Nagelstudios lassen zu wünschen übrig. Das sind…
Erfolgreiche Zusammenarbeit zwischen Mensch und KI: Neuer Handlungsleitfaden für die Chemiebranche
Gemeinsam mit der Universität Duisburg-Essen hat das VDI Technologiezentrum einen Handlungsleitfaden für Management und Betriebsräte aus der chemischen Industrie veröffentlicht. Die Publikation beleuchtet psychologische Aspekte…
Zu hoher Andrang – Tafeln in Deutschland müssen Lebensmittel rationieren
Angesichts steigender Lebensmittelpreise sind zahlreiche Menschen auf die Tafeln angewiesen. Doch die geraten zunehmend an ihre Kapazitätsgrenzen. Sie greifen zu teils drastischen Maßnahmen Quelle: DIE…
Wachsende Armut: Viele Tafeln müssen Lebensmittel rationieren
Etwa 1,6 Millionen Menschen sind in Deutschland auf Tafeln angewiesen. Viele dieser Tafeln geraten wegen der steigenden Zahl an Bedürftigen an eine Kapazitätsgrenze und müssen…
Falsches Jahr bei Mindesthaltbarkeitsdatum – Edeka ruft Wiener Würstchen zurück
26. Dezember 2025 statt 2024: Auf Packungen bestimmter Wiener Würstchen prangt das falsche Mindesthaltbarkeitsdatum. Edeka ruft das beliebte Weihnachts-Essen deshalb nun in mehreren Bundesländern zurück….
Liveticker zum Ampel-Aus: Woidke zum Ministerpräsidenten gewählt
Woidke bekommt im Brandenburger Landtag 50 Stimmen, fünf mehr als nötig +++ Scholz schlägt Mehrwertsteuersenkung auf Lebensmittel vor +++ Wadephul: Wahlrechtsreform muss zurückgenommen werden +++…
