„Mit Hunger hat das nichts zu tun“

Kartoffelchips enthalten eine bestimmte Kombination von Fett und Kohlenhydraten, die positive Gefühle hervorrufen.

Manche Lebensmittel können süchtig machen, erklärt Psychologin Ashley Gearhardt. Sie haben mit Drogen mehr gemein als mit Äpfeln, Nüssen oder Fisch. Was Kartoffelchips und Schokolade im Gehirn auslösen und wie man sich vor Esssucht schützt.

Quelle: FAZ.NET

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