TUM-Professorin Corinna Dawid forscht zu Aroma und Qualität von Nahrungsmitteln. In der Reihe TUM@Freising gibt sie Einblicke in ihre Arbeit – und wie auch künftig hochwertige, gut schmeckende Lebensmittel produziert werden können.
Forschung in Freising: Wie sich der Klimawandel auf den Geschmack auswirkt
TUM-Professorin Corinna Dawid forscht zu Aroma und Qualität von Nahrungsmitteln. In der Reihe TUM@Freising gibt sie Einblicke in ihre Arbeit – und wie auch künftig hochwertige, gut schmeckende Lebensmittel produziert werden können.
