Kategorie: Ernährung
Slow Food: „Mich stört, wenn der globale Norden glaubt, er müsse die Welt ernähren“
Edward Mukiibi setzt sich für sozial und ökologisch verträgliche Ernährung ein. Ein Gespräch über Slow Food, seine Kindheit in Uganda und die Überheblichkeit Europas. Quelle:…
Kinderwerbung für Dickmacher: Özdemirs Kraftprobe
Schokomüsli, Chips, Gummibärchen – der Bundesernährungsminister will Werbung für ungesunde Nahrungsmittel beschränken. Das Vorhaben löst auf der Grünen Woche in Berlin eine hitzige Kontroverse aus….
Münchner in der Ferne: „Wenn Kinder Karies haben, dann läuft was falsch“
In die Londoner Kinderzahnarztpraxis von Nicole Sturzenbaum kommen Eltern aus dem ganzen Vereinigten Königreich. Was macht sie so erfolgreich? Ein Gespräch über richtige Vorsorge und…
Forstwirtschaft: Führung durch den Wald der Zukunft
Revierförsterin erläutert einer Gruppe von 40 Interessierten einen Lehrpfad bei Längenmoos. Quelle: SZ – Süddeutsche Zeitung
Radioaktive Kapsel in Australien: „Die Suchtrupps haben buchstäblich die Nadel im Heuhaufen gefunden“
Die Nuklearsicherheitsbehörde Australiens unterstützte die tagelange Suche nach der radioaktiven Kapsel. Nachdem sie nun gefunden wurde, gibt es viele offene Fragen. Quelle: SZ – Süddeutsche…
Ernährung: Kitas und Schulen im Landkreis setzen immer öfter auf vegetarische Mahlzeiten
Ganz auf Fleisch oder Fisch möchte bislang kein Caterer verzichten. Die Anbieter sind sich aber einig darin, beim Kochen möglichst regionale Zutaten zu verwenden. Quelle:…
SZ-Kulturpreis Tassilo: Wo der Cafébesuch kein Privileg ist
Dafür hat die Stadt was übrig: Seit neuestem gibt es in Bayerns erstem Foodsharing-Café geretteten Kuchen und Kaffee für alle. Bezahlen tut jeder so viel,…
Interview: Voll die Krise!
Wie Resilienz bei der Stressbewältigung helfen kann, erläutert Experte Karl-Heinz-Renner. Quelle: SZ – Süddeutsche Zeitung
Unter Bayern: Los und Leid der Wirtsdirndl
Wer als Mädchen im Wirtshaus aufwächst, ist in der Regel nicht aufs Maul gefallen – wie Bayerns Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber. Die Geschichte hält aber auch…
Veranstaltungskalender: Diese Messen finden 2023 in München statt
Über 250 Messen und Fachtagungen gibt es dieses Jahr in der bayerischen Landeshauptstadt. Ein Überblick über die wichtigsten Veranstaltungen. Quelle: SZ – Süddeutsche Zeitung
Rechtsstreit: Prinzessin gegen McDonald’s
Als der Chef der vier Fast-Food-Läden in Ingolstadt stirbt, entbrennt zwischen seiner Ex-Frau und dem Mutterkonzern ein skurriler Kleinkrieg. Es geht um unappetitliche Vorwürfe, viel…
Corona-Maßnahmen: „Man hätte die Schulen nicht komplett schließen müssen“
Eva Rehfuess lehrt Public Health in München. Sie hat die Leitlinie zum Umgang mit Corona in Schulen koordiniert. Quelle: SZ – Süddeutsche Zeitung