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Bestimmte Lebensmittel wirken bei Arthrose und Rheuma wie Medizin
In Deutschland werden jährlich 400.000 künstliche Gelenke implantiert. Dabei lässt sich gegen die Ursachen mit einer entzündungshemmenden Ernährung manches tun. Was Kurkuma, Olivenöl und Fasten…
Gesundes Essen für alle: Was wurde aus den Vorsätzen der Politik?
Die Ampelkoalition wollte den Menschen in Deutschland die Entscheidung für gesunde Lebensmittel erleichtern. Geklappt hat das jedoch nicht. Woran ist das Vorhaben gescheitert? Von Eva…
Nigeria: Zwischen Wirtschaftskrise und Protest
Viele Nigerianer sind wütend über die steigende Inflation und die immer teurer werdenden Lebensmittel. Doch wer trägt die Schuld an den wirtschaftlichen Problemen? Quelle: DW-WORLD.DE…
Gesunde Ernährung: Amerika will kein „Gift“ mehr für Kinder
Forscher, Politiker und Anwälte in Amerika kämpfen gegen ungesunde Nahrung – bislang mit wenig Erfolg. Die jüngste Hoffnung ruht ausgerechnet auf dem umstrittenen Gesundheitsminister-Kandidaten Robert…
Herzblatt-Geschichten: Butterbrote in der Sonne
Dubai-Schokolade ist out. Trendsetter essen etwas anderes. Außerdem in den Herzblatt-Geschichten: wie man sich an Weihnachten nicht mehr streitet. Quell: FAZ.NET Gefunden in: NEWZS.de
Nachhaltig feiern: Welches Festessen verbraucht am wenigsten CO2?
An Weihnachten sind die CO2-Emissionen, die für unser Essen anfallen, doppelt so hoch wie an einem durchschnittlichen Tag. Doch mit ein paar Anpassungen lässt sich…
Neue Rezepte: Was Karottenschnipsel mit Dubai-Schokolade zu tun haben
Hunderte Tonnen einwandfreier Lebensmittel fallen in der Fabrik durchs Sieb. Was soll man damit anfangen? Frosta-Chef Felix Ahlers hofft auf eine clevere Idee für neue…
Giftiges Plastik: Schädliche Chemikalien in Kochgeschirr
Spielzeug, Lebensmittelbehälter und Kochgeschirr – Plastik ist praktisch, es ist überall und es ist problematisch. Laut einer neuen Studie gelangen über Kunststoff-Kochgeschirr schädliche Chemikalien ins…
Mental Load an Weihnachten: „Es ist eine undankbare Rolle“
Wo feiern wir, was gibt es zu essen, was sollen Oma und Opa den Kindern schenken: An Weihnachten sagen die Mütter, wie es läuft. Eine…
„Bei emotionalem Hunger wird man nicht satt. Man isst, bis man ‚platzt‘“
Warum lieben wir Zucker? Warum essen wir bei Stress? Und warum wollen wir nach der Mahlzeit etwas Süßes? Ernährungspsychologin Bastienne Neumann erklärt die gängigsten Verhaltensmuster…
Sauerstoff- und Chlorgasentwicklung ohne Edelmetalle: Elektrisches Potenzial verwandelt Oberflächen
Sie sind hoch selektiv und lassen sich leicht vom Reaktionsgemisch trennen: Einzelatomkatalysatoren vereinen die Vorteile homogener und heterogener Katalyse. Bisher ist ihre Herstellung in der…
15 Minuten: Fahrplanwechsel, Nachfrage bei Tafeln, Nagelstudios
Neue Verbindungen, weniger Flexibilität – was der Fahrplanwechsel der Bahn bringt. Viele Tafeln müssen Lebensmittel rationieren. Hygiene-Standards in Nagelstudios lassen zu wünschen übrig. Das sind…